ll Maglificio venne fondato nel 1871 dai fratelli Pietro ed Augusto Bosio a Sant’Ambrogio di Torino in prossimità del canale Cantarana, le cui acque costituivano la principale forza motrice per i macchinari produttivi. L’edificio principale si caratterizza per la facciata dal gusto neogotico, vi lavorò anche l’architetto Camillo Riccio. È composta da quattro corpi principali a cui si intervallano tre corpi di minor altezza. Lo stabilimento arrivò ad impiegare circa 1000 operai nel 1910. Nel 1957 la ITOM diventa IMSA (Industria Meccanica Sant’Ambrogio) essendosi trasferita nel 1957/58 presso lo stabilimento dell’ex Maglificio Fratelli Bosio, potenziando la produzione di motociclette, con i modelli modello ITOM Junior, l’ASTOR Sport, oppure la SIRIO Cross. Nel 1965 lavoravano in ITOM circa 130 persone. Nel 1975 terminano le produzioni nello stabilimento di Sant’Ambrogio di Torino.
Oggi quest’immobile torna a fare parte della tradizione motoristica, ospitando la nostra associazione Torino Heritage, ma anche gastronomica grazie alla presenza del Birrificio San Michele presente in struttura. Ci troviamo in Sant Ambrogio di Torino, lungo la Statale SS25 a solo 4 km dall’uscita Avigliana Ovest – Autostrada (E70). Siamo anche raggiungibile dalla stazione ferroviera di Porta Nuova a Torino in solo 30 minuti.